Garlic and Parsley Tortellini | Тортелини со лук и магдонос [♫Laura Pausini – Non C’è]

♫Laura Pausini – Non C’è♫

For some reason, store bought tortellini pasta are more expensive than the regular pasta. Not much of a stuffing in there, regular pasta dough… I don’t know, it’s just me…or? In my opinion, fresh and home made pasta is the best, but until I purchase a pasta maker, I guess, I’ll buy pasta in the stores.  Oh, well…

Според мене, нема ништо поубаво од домашно подговени тестенини. Но, додека да си купам машинче за тестенини изгледа дека ќе продолжам да купувам. Да ви кажам право, сум станала експерт во купување тестенини во ќесе. Ги имам пробано сите видови и можам да кажам дека се најдобри тие што се малку поскапи. Поубаво се варат, повкусни се и не се лепат. 

Because they were on sale, I decided that today for lunch it’s gonna be simple, very tasty and extremely easy garlic and parsley tortellini. Mine were stuffed with “ricotta” filling. Not that I tasted any kind of cheese in there, but, I bought them, right? However, this dish was extra tasty and delicious. Very, very yummy. Because I love garlic, I decided to make them this way, but next time I am thinking sage, butter and chilli flakes. YUM!

Тортелини сакам многу. Особено кога се подготвени на наједноставен начин, како овој. Овие тортелини беа на попуст, па решив да си купам едно пакетче. Толку лесно се прават, а се многу вкусни. Бидејќи јас сум вљубена во лукчето, се решив за комбинација со лукче и магдонос. Следен пат се размислувам за комбинација на жалфија, путер и чили. Ммм!

Garlic and parsley tortellini [♫Laura Pausini - Non C'è] 3

If you are in a hurry and you want simple, delicious and quick lunch, give this recipe a try. I know you’ll love it!

Запишете си го овој рецепт како идеја за ручек кога ќе треба да подготвите лесен, вкусен и брз ручек. Знам дека ќе ви се допадне.

Garlic and parsley tortellini [♫Laura Pausini - Non C'è] 1Garlic and parsley tortellini

Ingredients:

  • 250 grams of tortellini (I used store bought)
  • 1 handful of fresh parsley, finely chopped
  • 4-5 cloves of garlic, finely minced
  • 1 tablespoon of butter + 1 teaspoon of evoo
  • salt and pepper

Prep: Boil the tortellini according package directions. Mine took 12 minutes. In a large skillet, put some butter and evoo and add the garlic and parsley. Cook on low heat, until the garlic is soft, but not over cooked. When the tortellini are cooked, add them to the pan and stir everything together. If you like, add some parmigiano. I didn’t have it on hand unfortunately. Serve it with a glass of wine and enjoy 🙂 Garlic and parsley tortellini [♫Laura Pausini - Non C'è] 2

 

Тортелини со лук и магоднос

Состојки:

  • 1 пакетче тортелини
  • 1 рака магдонос
  • 4-5 чешниња лук
  • 1 лажица путер + 1 лажица маслиново
  • сол и бибер

Подготовка: Сварете ги тестенините според инструкциите на пакетчето. За моите да се сварат требаа 12 минути. Во тавче ставете ги путерот и маслото и додадете ги лукчето и магодносот. Оставете да се готват на слаб оган додека да омекнат, но внимавајте да не изгорат. Кога тортелините ќе бидат сварени, исцедете ги и ставете ги во тавчето со лукот и магдоносот. По желба, ако сакате, ставете и пармезан (јас немав при рака). Сервирајте со чаша вино 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s